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没有基础想学一门技术学西点怎么样？

很多人的认知中烘焙技术没有基础到西点师的距离非常遥远，感兴趣相接触，可自己在家跟着教程捯饬半天总一次一次失败告终，怀疑自己是天赋不够还是完全没有基础无法快速入门。

很多人的认知中烘焙技术没有基础到西点师的距离非常遥远，感兴趣相接触，可自己在家跟着教程捯饬半天总一次一次失败告终，怀疑自己是天赋不够还是完全没有基础无法快速入门。其实对于西点烘焙技术来说，你感兴趣，你想学，其实就已经打开了门上的钥匙，要继续做的就是“推门而入”，也就是报班去学。

专业西点师的开端也是连低筋面粉和高筋面粉都无法分清的小白，烘焙市场的兼容性十分强大，入行标准几乎为零，没有什么门槛可说，没有基础，年龄小或者年龄大其实都没有所谓，只要你想入门，有一个想成为西点师的目标，报一个合适的课程，1-2年甚至几个月即可完成目标。
那么在课程选择上，没有基础的人群需要注意哪些事情呢？
1. 不盲目求速成，很多人一开始有学习西点念头是因为被某一款或者某几款产品吸引，作为兴趣想迅速学会，这种想法其实对一个人的烘焙技术体系建立本身是没有任何帮助的，除非你有基础，想提升技术水平，单纯来学习某一产品的配方和一些并不熟络的技巧。
没有基础人群只学单个产品或者一周只抽出一天甚至半天来学技术，是不大科学的选择。甚至还有一些人想通过一周两周的学习后开私房做副业，都不可行，没有基础只做几款热卖或爆款的产品，这样的运营模式很容易被替代或淘汰。
2. 不盲目求便宜，学费是人们学习任何技术都要反复纠结的点，再加上烘焙市场一直有店铺招收学徒工的现象存在，让很多没有正确认知的人认为学西点烘焙技术是不需要花钱的，甚至可以小赚一笔，但其实没有基础的你一开始并不能为店铺带来收益，而且在学技过程中还需要大量练习来巩固基础，学徒工的练习时间和成本都得不到保障，更不用谈一步步精进技术，大部分学徒都是无功而返，最后彻底磨灭心里对西点的最后一点激情。

所以不盲目求便宜，仔细考察课程的含金量，考察学校的师资，教学模式，毕业帮扶等，选择相较而言性价比最高且自己能力范围内的课程。哈尔滨欧米奇中外师资授课，小班教学，毕业好工作好就业，创业有帮扶，学西点烘焙就来哈尔滨欧米奇。

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