学西点是在学校学还是店里学？_哈尔滨欧米奇西点西餐学院官网

学西点是在学校学还是店里学？

很多想要学习西点烘焙行业的人都在纠结一个问题，到底是去烘焙店里当学徒，还是去专业的西点学校学习技术？绝大数人从学习成本考虑，决定去烘焙店当学徒，他们觉得当学徒既能

很多想要学习西点烘焙行业的人都在纠结一个问题，到底是去烘焙店里当学徒，还是去专业的西点学校学习技术？绝大数人从学习成本考虑，决定去烘焙店当学徒，他们觉得当学徒既能拿到工资，也能学到手艺，有的烘焙店甚至还包吃包住，何乐而不为呢！但是等他们真正做了学徒之后，却直呼后悔，苦不堪言，这是为什么呢？

首先，去烘焙店做学徒你要明白一个道理。在老板眼里，一切的考虑都是以营利为目的。不管是甜品店还是面包蛋糕店他们的目的都是以产品盈利、也就是以卖东西为目的的，而不是对想学的学徒培养。其次，学徒一般做的都是机械化流水线一样简单的活，老板不会让师傅教你核心的手艺和秘诀。
因为时间成本和金钱成本摆在哪儿，一天就营业那些时间，老师傅也有自己的工作要做，他们没有时间和精力传授你西点的知识和诀窍。而且学徒练习的成本很高，万一没弄清配料表加上手抖，失败的成品肯定会耗费大量的西点材料，到时候老板可能还会扣除你的工资抵原料费。最后，你去烘焙店当学徒的最初目的是什么，是学会一门手艺。可是最后耗时间耗精力，一年下来可能也只学会了一两个成品，而且还都不算精通。
到手的工资也只够日常开销，每天累的苦不堪言，还要受老师傅给的脸色，最重要的是真的学不到东西。
分析完这些，很显然去烘焙店当学徒不是一个明智之举，做决定之前也不能光从学习的金钱成本考虑，还是要考虑多方面因素。真的想要好好学习烘焙，肯定还是选择专业的培训学校比较靠谱。专业的西点培训学校可以精准的满足你的学习需求，虽然你付出了金钱的成本但是大大节约了学习的时间成本。你可以算一下，假设你去面包店做一年学徒，每个月的工资几百块钱，学一年还是出不了师。但是去专业的西点烘焙学校学习半年出师，起始工资就是几千块。究竟哪个成本更高，这样一算一目了然！
如果要去专业的西点培训学校，我推荐哈尔滨欧米奇西点西餐学院。哈尔滨欧米奇西点西餐学院秉持着“实践为主，理论为辅”的教学模式，让学员们在实操中掌握技艺的精髓。全实操课堂，导师全程一对一纠错指导。随堂点评、阶段考核，让每位学子及时发现不足，针对性地提升技艺，高效学习有成果。这里的师资硬核，拥有丰富的实战与教学经验，这让他们在教学上对每位学子都能灵活地因材施教。而且哈尔滨欧米奇是上市品牌值得信赖，全国30多所直营院校。毕业不用担心就业创业问题，欧米奇创就业网络覆盖全国，在全国拥有29000+校企合作单位，规划了8大创业帮扶政策。

既然决定了要好好的学习西点，就需要对自己所做的决定负责，所有的学习都是要付出一定的成本和无线的努力。如果只是空有想法，草率的做了选择，那之后的每一步可能会受到影响。去专业的学校学习专业的知识才是最明智的选择！

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