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西点师的人设标准即高端又多金,大家都知道专业西点师的收入高,也憧憬自己能拥有专业西点师技术,但却不知道西点技术如何入门,更有人以为星级酒店的专业西点师要出国进修,
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西点师的人设标准即高端又多金,大家都知道专业西点师的收入高,也憧憬自己能拥有专业西点师技术,但却不知道西点技术如何入门,更有人以为星级酒店的专业西点师要出国进修,当然西点技术确实源于遥远的西方国家,并且当下市场的强势地域仍然在国外的一些国家,而中国西式餐饮产业较发达的地域也集中在香港,澳门,台湾等地域,国内目前的西点市场仍处于发展初期。
当然近几年有了一些突破,这让越来越多人感觉到西点师的可行性,想通过学习西点这门技术来实现西点人生,但学西点技术是要花费一定的时间和资金的,这让很多人的行动又再一次卡壳。
其实如果你愿意去专业西点培训学校了解课程,大体可以知道专业西点师培训的学费其实都并不便宜,这主要原因在于整个课程的学习成本都相较其他专业更高,西点产品的原料相对讲究,种类多,成本高是主要特点,所以课程学费的制定也更多考虑到学习者练习的成本,很多时候大家所对比出的学费差异其实都出在课堂模式上,有充足练习的课堂,产品的掌握更高效,若一堂西点课只教书本的理论知识,那这堂课并不值得学习,因为学不到实际的西点技术,而科学的西点课堂一定离不开制作,甚至是反复制作,一款产品的配方和细节技巧,只有老师教授的当下一遍遍的制作方有可能掌握,一旦脱离,想再去补救,基本无法实现。
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