Tokyo Banana
你有吃过吗？
是不是光听名字就觉得很洋气
本尊更无敌可爱
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它可是被东京评为具代表性的伴手礼哦~
外型可爱软萌
好似mini香蕉
软滑的海绵蛋糕内
填满了浓郁的香蕉卡仕达酱奶油
只要轻轻咬上一口
满口都是幸福感~
都说好吃的东西一定要吃新鲜的
Tokyo banana更是要吃新鲜的
因为它只有短短7天的保质期
不过，为了吃一次新鲜出炉的Tokyo banana特意去一次日本，成本有点太高了。那怎么办呢？别担心，小欧作为你们的贴心小伙伴当然会为大家解决这个问题啦~
制作教程奉上
想什么时候吃就什么时候吃
快来学习一下吧！
所需材料
蛋糕部分
蛋黄、糖、香草精、牛奶、植物油、低粉、少许泡打粉、调和蛋白
香蕉卡仕达酱部分
蛋黄、糖、玉米淀粉、草莓酱、热牛奶
制作过程
蛋糕皮部分
1.在蛋黄中加入糖、香草精，搅拌均匀。
2.再加入牛奶、植物油，再次搅拌均匀。
3.倒入低粉、少许泡打粉，混合。
4.此时放入打发完毕的蛋白，搅至顺滑。
5.倒入之前做好的面糊，抹平，170°烤10到12分钟，冷却后倒扣出模。
香蕉卡仕达酱部分
1. 首先用叉子（小勺）将香蕉按压拌碎，与其他材料混合拌匀。
2. 用蛋抽略微抽打步骤1中的混合物，用料理棒将混合物打至没有颗粒感的顺滑状态。
3. 将步骤2所得混合物过筛，以便滤去残渣和结块，倒入复合平底锅中。
4. 中小火加热步骤3中的混合物，并用蛋抽不停抽打，防止蛋液受热凝固，待混合物成为浓稠的浆糊状时离火。
5.趁热在卡仕达酱表面贴好保鲜膜密封，送入冰箱冷藏备用。
6.将放凉的蛋糕等分成4份，用蛋糕刀片成厚约1cm的蛋糕坯，将放凉的香蕉卡仕达酱挤入蛋糕坯中，借助保鲜膜将蛋糕卷卷起，将两端拧紧，送入冰箱冷冻30分钟，完成~
小小的一只
是不是足可以与真香蕉媲美
小欧看过后已经按耐不住
要跃跃欲试啦
你们也快快行动起来吧！
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